Ruokasprintti toukokuussa 2026 Kouvolassa

Satu Huurtomaa | 24/04/2026

Ruokasprintissä opit tunnistamaan, miten omissa prosesseissa syntyviä sivuvirtoja ja hävikkiraaka-aineita voidaan jalostaa kaupallisesti hyödynnettäviksi ruokaratkaisuiksi.

Ruokasprintti on suunnattu elintarvikealan yrityksille, joilla on tarvetta tuotekehitykselle ja/tai tuotekehityksessä tarvittavalle teknologialle tai osaamiselle. Ruokasprintissä tehdään nopeaa ideointia ja kokeiluja Xamkin tutkimusympäristöissä kolmen työpajapäivän aikana toukokuussa 2026:

RuokaSprintin 1. päivä
Suunnittele & Ideoi 
Inspiraatiopuhe Åby Foods
Ma 11.05.2026
Klo 15.00-19.00
Fuel, Kouvolan kampus, Kuuselankatu 1

RuokaSprintin 2. päivä
Kehitä & Kokeile
KE 20.5.2026
Klo 10.00-16.00
Foodlab, Kellomäki, Asentajankatu 9 

RuokaSprintin 3. päivä
Kehitä & Kokeile
TO 21.5.2026
Klo 15.00-18.00
FoodLab, Kellomäki, Asentajankatu 9

Ruokasprintti on osallistujille maksuton.

Lisätietoja ja ilmoittautuminen: RuokaSprintti

Tilaisuuden järjestää Xamkin Biokiertovisio- ja KEKE-hankkeet